Au mois de mai, plusieurs de nos clients comme PwC et le CHL ont eu le plaisir de découvrir un plat signature concocté par le Chef Cyril Molard, chef 2 étoiles du restaurant Ma Langue Sourit, et notre brigade Sodexo sur place !
Au menu : Suprême de volaille farcie, pignons de pins, champignons et épinards, jus de volaille à l’estragon, pommes Anna, et artichaut barigoule.
Un plat à l'image de Cyril Molard, avec des produits frais, un travail de mise en avant des couleurs et un ingrédient phare : l'artichaut, présent dans sa carte de printemps au restaurant du Chef !
