Better Tomorrow 2028

CSR
Dec. 15, 2025

La durabilité se construit jour après jour grâce à des actions concrètes, menées chaque jour, avec constance, par chaque collaborateur sur chacun de nos sites.

nous définissons la durabilité opérationnelle comme son intégration dans tout ce que nous faisons, afin de générer des résultats mesurables et positifs pour nos clients, nos consommateurs et nos communautés.

Notre feuille de route Better Tomorrow 2028 (BT28) constitue une nouvelle étape dans notre trajectoire de durabilité- une trajectoire entamée dès notre création en 1966, ce qui a rendu notre entreprise pionnière dans ce domaine.

En tant que leader mondial des services de restauration, nous savons à quel point cette mission est essentielle pour l'avenir des systèmes alimentaires et nous assumons cette responsabilité avec détermination.

Better Tomorrow 25 nous a permis de transformer notre ambition en résultats mesurables, sur chaque site et dans chaque assiette.

Avec BT28, nous allons accélérer et aller encore plus loin au cours des trois prochaines années.

Une feuille de route conçue pour l'action :

BT28 s’appuie sur les progrès, les avancées et les enseignements tirés de nos précédentes feuilles de route de durabilité, pour porter nos engagements à l’étape d’après. Conçue avec et pour les équipes opérationnelles, cette feuille de route est résolument pragmatique. Elles est ancrée dans les opérations et dans les gestes du quotidien, adaptée aux réalités locales, et tournée vers des résultats concrets.

Un cadre pour guider nos actions :

Tout ce que nous faisons commence avec nos collaborateurs, au service de nos clients, pour, in fine, générer un impact positif sur la planète et la société. C'est pourquoi BT28 repose sur trois piliers - les Collaborateurs, les Clients, et la Planète & la Société - chacun d’eux soutenu par des engagements concrets et mesurables :

Collaborateurs
Notre premier impact social concerne nos 2 500 employés. Leur santé, leur sécurité, leur bien-être et leur développement sont le moteur de notre impact durable.
Clients
Nos clients peuvent compter sur nous pour les accompagner dans leur propre transition durable, notamment grâce à des repas bons pour la santé et pour la planète et à une utilisation plus efficace des ressources.
Planète & Société
L’ensemble de nos initiatives déployées tout au long de notre chaîne de valeur nous permet de réduire nos émissions et de préserver la nature. Nous agissons également pour lutter contre l’insécurité alimentaire à travers Stop Hunger.

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Nos six engagements et les actions qui les soutiennent :

#1

Individus : favoriser le bien-être et le développement de nos employés

La santé, la sécurité et le bien-être de nos collaborateurs sont au cœur de notre impact positif. Nous nous engageons à accompagner leur développement professionnel en :

Réduisant notre taux d'accidents avec arrêt de travail (LTIR) à 0,3 et atteindre un taux global d'accidents et d’arrêts maladies (TRCR) de 1,3 en 2028,
Offrant 15 heures de formation par an à tous nos employés dans le monde d'ici 2028,
Poursuivant le déploiement de Vita, notre programme d'avantages sociaux pour nos salariés employés, visant à instaurer un standard global minimum pour tous dans l’ensemble des régions où nous opérons.

#2

Clients : Garantir des achats issus d’une chaîne d’approvisionnement responsable et fiable

Chacun de nos choix d’approvisionnement et chaque décision d'achat a un impact sur les communautés et l'environnement au sens large. Nous intensifions nos efforts pour construire une chaîne d’approvisionnement toujours plus responsable, inclusive et transparente en :

Impliquant tous nos fournisseurs dans notre démarche de durabilité.
Veillant à ce que tous nos fournisseurs respectent notre Code de conduite des fournisseurs.
Favorisant un approvisionnement inclusif, à travers le soutien de fournisseurs sous-représentés ainsi que de leurs salariés eux-mêmes.

#3

Clients : Proposer des repas savoureux et bons pour la planète, alliant plaisir et durabilité

Nous accélérons notre engagement pour la transition vers une alimentation plus durable, en améliorant à la fois la santé des consommateurs et en réduisant l'empreinte carbone de nos menus, sans compromis sur le goût. Nos chefs et nos consommateurs disposent désormais des outils nécessaires pour :

Mesurer l’impact carbone de nos plats grâce à Eaternity.
Favoriser les plats principaux « bons pour la planète », ce qui implique un impact carbone inférieur à 0,9 kg CO2 par plat.

Nous atteindrons cet objectif en privilégiant les protéines animales bas carbone et en augmentant la part des légumes et des légumineuses dans les assiettes.

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#4

Clients : Mieux utiliser les ressources (eau, énergie) et réduire le gaspillage

En tant qu'entreprise responsable, nous jouons un rôle majeur dans la limitation des déchets et la préservation des ressources naturelles. Nous renforçons nos actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire et gérer efficacement des ressources telles que l'eau et l'électricité en :

Poursuivant le déploiement de notre programme WasteWatch sur de nouveaux sites et la réduction de 50 % du gaspillage alimentaire.
Limitant l’impact de nos activités sur la consommation d’eau en partenariat avec le WWF.

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#5

Planète & Société : réduire la pression sur le climat et l’environnement

Nous reconnaissons le lien direct existant entre notre chaîne de valeur et la préservation ainsi que la régénération des écosystèmes naturels. En 2017, nous nous sommes engagés à réduire nos émissions de carbone de 34 % d'ici 2025 et, en 2023, nous avons été parmi les premières entreprises à voir notre stratégie pour atteindre la neutralité carbone à l’horizon 2040 - Net Zéro 2040 - validée par l'initiative Science Based Targets (SBTi), reconnaissant ainsi son alignement avec la trajectoire de +1,5 °C fixée par l'Accord de Paris.

Avec BT28, nous poursuivrons nos efforts pour atteindre notre objectif Net Zéro à horizon 2040 et nous suivrons nos avancées en matière de réduction des émissions de scopes 1, 2 et 3. En mesurant nos progrès, nous pourrons identifier et activer les leviers les plus efficaces pour réduire l'impact de nos activités sur la planète et le climat.

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#6

Planète & Société : agir pour un monde sans faim

Stop Hunger est l’unique cause philanthropique dans laquelle nous sommes engagés depuis 1996. L’organisation agit dans le monde entier à travers ses actions d’aide d’urgence, d’assistance alimentaire et d’initiatives d’autonomisation des femmes et des jeunes générations. Au cours de la dernière décennie, plus de 100 millions de personnes ont bénéficié des actions de Stop Hunger.

Nous continuerons via BT28 à soutenir Stop Hunger et à suivre le nombre de communautés soutenues et accompagnées à travers ses initiatives.

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Notre Rapport de Responsabilité d'Entreprise

Pour en savoir plus sur les initiatives de durabilité de Sodexo Luxembourg et de nos engagements, consultez le rapport 2025 ici :

Rapport RSE 2025